Котлеты из минтая на сковороде
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Существует масса рецептов приготовления рыбных котлет, но это не значит, что все они позволяют добиться желаемого эффекта при приготовлении блюда. Например, добиваясь красивой румяной корочки, можно пересушить биточки. Чтобы избежать популярных ошибок, изучите советы профессионалов. Лучше всего для приготовления фарша использовать свежемороженую рыбу, без мелких костей, например, хек, сом или минтай.
Котлеты из любой красной рыбы - это уже деликатес. Причем, не просто вкусный, а еще очень и очень полезный. Ведь все мы помним об омега-3 и омега-6 жирных кислотах, которыми славятся красные сорта рыбы. Также рыба - это полноценный и легкоусваиваемый белок, что идеально для детского питания. В моем детстве были только невкусные столовские рыбные котлеты, непонятно из чего, кем и для кого сделанные, с жутким запахом и не менее жутким вкусом. Повзрослев и начав готовить, я долго обходила рецепты рыбных котлет стороной, но как-то все-таки решилась.
